秋晴れ 気になる椎茸

朝の目覚めは寒さで起きれました。ハウス内の気温はなんと10℃です。暑い暑いといっていた夏もとっくに過ぎ、秋本番となったようです。日中は清清しい風の吹く中、ドライブに出かけたくなるような陽気です。気温が下がってくるので気になるのが菌床椎茸の出具合。そろそろ動きかけています。

この時期一番気を使うのが気温の管理、朝晩は寒いのに日中は暑い。ハウス内の湿度と温度の管理に気が緩めません。仕事の段取りのため、まだ発生させたくないので水抜きをしてないのですが、3000ブロックの中には敏感なやつがおりまして動き始めてしまうのもいます。せっかくなので道の駅ラ・フォーレ福寿の里も秋のドライブシーズン。こういう子は地産地消として一役かってもらいましょう。
ちなみに今日のお昼ご飯は
梅本農園のお野菜たちと椎茸でこんなのにしてみました。

ピーマン、人参、椎茸コンソメトマト炒め
きゅうり雑魚の酢もみ
さといもの煮っころがしとカラフルトマト
胡瓜のビール漬け
美味しく頂ました。